主料:
莲藕，
1节，
芥兰，
5棵，
干木耳，
6g，
胡萝卜，
2根，
腊肉，
1条
辅料:
蒜，
4瓣，
蚝油，
1.5大匙，
油，
1大匙荷塘小炒的做法步骤
1.腊肉去皮切薄片。
2.木耳用温水泡发，洗净。
3.胡萝卜去皮切片。
4.莲藕去皮，对半切开，然后切片。
5.芥兰摘洗干净，粗梗斜刀切段。
6.蒜剁末。
7.热油锅，把蒜爆香。
8.放胡萝卜炒一下。
9.下腊肉炒至肥油变透明，出油。
10.放入木耳炒。
11.放入芥兰和莲藕炒匀，放蚝油炒匀。
12.撒少许水稍煮一下。(约2-3分钟。)
13.美味的小炒。
TAGS：
热菜 家常菜 莲藕
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